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Quindicinale a cura dell’Ufficio Stampa del Consiglio Nazionale delle Ricerche
Agroalimentare
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Tra le fibre tessile più utilizzate con l'arrivo dei primi freddi autunnali, può diventare una risorsa economica per gli allevatori e non più solo un costo da sostenere in termini di tosatura, stoccaggio e smaltimento
Ogni stagione ha i suoi frutti e ogni regione ha i suoi alimenti e piatti tipici. Di questo si terrà conto anche a scuola, sulle tavole delle mense, perché i bambini imparino ad apprezzare la varietà e stagionalità degli alimenti e mantenere le tradizioni. E' l'auspicio delle linee guida per la ristorazione scolastica fissate dal ministero della Salute
Sapori unici in frutti dai colori meno sgargianti di quelli estivi, ma non per questo meno ricchi di micronutrienti utili per seguire un'alimentazione sana
During the fifteenth session of the World meteorological organization (Wmo) commission for agricultural just concluded in Brazil, 21 women experts were appointed. Among them the Italian Federica Rossi, researcher at Cnr-Institute of biometeorology, was elected as vice-president of the commission
Al fine di rendere i ragazzi più consapevoli di ciò che mangiano, l'Istituto di scienze dell'alimentazione del Cnr di Avellino propone corsi di educazione sensoriale per le scuole
Tutto quello che vorreste sapere sul mondo legato alle attività agricole è ora a portata di ‘click'. E' on-line il nuovo sito di informazione dell'Accademia fiorentina che affiancherà quello istituzionale (www.georgofili.it) e che si propone come periodico di divulgazione interattivo
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