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CNR: Almanacco della Scienza

Archivio

N. 7 - 16 APR 2014
ISSN 2037-4801

Editoriale

Con Horizon 2020, dalle parole ai fatti

Tutti siamo d'accordo che la ricerca sia un volano di sviluppo. Lo stanziamento record per l'ottavo Programma quadro dell'Unione, 80 miliardi di euro, è un segnale concreto di straordinaria importanza. Fondamentale è colmare il gap tra il nostro Paese e gli altri partner europei

di Marco Ferrazzoli

Focus

Spigola e orata? Meglio se l'acqua è fredda

Ambiente: Il venerdì santo la tradizione impone di mangiare pesce e astenersi da carne e cibi elaborati. Ma il consumo di pesce è sempre più diffuso poichè si tratta di una valida fonte di elementi nutrizionali essenziali per una dieta corretta. L'allevamento ittico è un settore economico in espansione, ma il cambiamento climatico rischia di alterare lo scenario

di Claudio Barchesi

Focus

A volte conviene piantarla

Agroalimentare: L'Istituto di biologia agro-ambientale e forestale del Cnr studia come selezionare piante sempre più efficienti nel ridurre o contenere la diffusione di sostanze chimiche nei suoli e di evitarne l'introduzione nella catena alimentare. Il direttore dell'Istituto, Angelo Massacci, fa il punto della situazione

di Emanuele Guerrini

Vita CNR

'UsaCamp': a Wall Street gli spin off Cnr

Tecnologia: Le start-up Abiel e Taggalo hanno partecipato alla missione internazionale organizzata a New York dall'associazione 'Italiacamp'. Un'ottima occasione per presentarsi a una platea di investitori, venture capitalist e business angels 

di Francesca Gorini

Vita CNR

Nella rete delle migrazioni

Socio-economico: Il Dipartimento scienze umane e sociali, patrimonio culturale del Cnr è stato individuato come 'punto di contatto nazionale' del European Migration Network, il network internazionale preposto a fornire informazioni aggiornate sui temi delle migrazioni e dell'asilo

di F.G.

Faccia a faccia

Sibilia il ricercato

Salernitano trapiantato a Roma, con la passione per la macchina da presa, Sydney Sibilia è il giovane regista di 'Smetto quando voglio', commedia ambientata nel mondo della ricerca, attualmente nelle sale cinematografiche. Il film ha riscosso un grande successo di pubblico e critica

di Emanuele Guerrini

Scienza in scena

L'onnipotenza pericolosa di internet

Cinema: Se al computer vengono trasferite la mente e la coscienza umane il suo potere diventa immenso. E le conseguenze possono essere rischiose per l'umanità, come mostra 'Transcendence', il film di Wally Pfister nelle sale dal 17 aprile

di Rita Bugliosi

Focus

Cioccolato. Ed è subito festa

Cultura: La simbologia dell'uovo e la storia del cacao si intrecciano nell'usanza di festeggiare la Pasqua portando in tavola questa prelibatezza. Ne parliamo con Domenico Pignone, esperto di food history

di Cecilia Tria

Focus

Il caffè, dalla tavola al laboratorio

Tecnologia: Analizzare l'espresso con la risonanza magnetica nucleare in alta risoluzione, una tecnica sempre più applicata allo studio di numerosi prodotti agroalimentari. Perchè? Ce lo spiega Roberto Consonni, dell'Istituto per lo studio delle macromolecole Cnr

di Arianna Ligas

L'altra ricerca

Sos cambiamenti climatici

Ambiente: Per evitare che il loro impatto sia devastante è necessario e urgente agire subito contro i gas serra. Lo sottolineano gli esperti dell'Ipcc nel quinto 'Rapporto sui cambiamenti climatici', che analizza anche le possibilità di adattamento, le interazioni con le altre problematiche e sfide delle società, partendo dalle conseguenze e dagli effetti delle trasformazioni già in atto, fino a verificare i possibili rischi

di Rosanna Dassisti

L'altra ricerca

Verona, città del vino

Agroalimentare: La città veneta ha ospitato, dal 6 al 9 aprile, la 48° edizione di 'Vinitaliy', un'occasione per gli operatori del settore di fare un bilancio della situazione in questo comparto del 'made in Italy' tra diminuzione dei consumi, richiesta di qualità ed export

di Alberto La Peccerella